Hôtel Frégate Bleue

Là où l’Atlantique devient une nappe turquoise

Sur la côte au vent, la mer est d’ordinaire une affaire de houle et d’écume. Au François, elle se calme : une barrière de corail retient le large et laisse, entre elle et la côte, une nappe d’eau claire posée sur du sable blanc, avec des îlets qui émergent ici et là. C’est ce paysage que regarde la Frégate Bleue, perchée sur la hauteur, un peu à l’écart du bourg. La maison est petite et se tient dans un esprit créole assumé, matières naturelles et touches contemporaines, autour d’une piscine et d’une terrasse ouverte sur la baie. On y entend l’alizé plus que la route.

Pourquoi nous l’avons choisi

Parce que la vue et l’échelle vont ensemble. Huit catégories de chambres et de suites seulement, toutes différentes, dans une maison tenue par une équipe qui connaît ses clients. S’y ajoute la table, qui n’est pas ici un service d’appoint mais une cuisine partie du produit local, que l’on peut faire matin et soir sans se lasser. Et puis il y a la position, sur la commune d’où partent les sorties vers les fonds blancs, c’est-à-dire vers ce que la Martinique a de plus photographié.

Pourquoi cet emplacement

Le François est la troisième commune de l’île et l’une des rares à faire charnière : on est au milieu de la côte atlantique, à portée du nord et de ses mornes comme des plages caraïbes du sud. En bas, le bourg tient son marché couvert et son port de pêche, et c’est de là que les bateaux partent vers les îlets et la baignoire de Joséphine. L’habitation Clément, avec son parc, sa maison de maître et ses chais, est à quelques minutes. L’hôtel se tient sur la hauteur, ce qui donne la vue et suppose la voiture pour descendre.

L’essentiel en bref

• Prix : €€€

• Vibe : boutique-hôtel créole, calme, vue mer

• Chambres : huit catégories, des doubles sur jardin aux suites et premium avec balcon vue mer, plusieurs avec kitchenette sur la terrasse

• Pour qui : couples, familles avec enfants, amateurs de sorties bateau

• Ce que nous préférons : le balcon des chambres premium, ouvert plein est sur les îlets

• Table : restaurant au petit-déjeuner et au dîner, déjeuner le dimanche, cuisine du monde autour du produit local, bar à cocktails

• Équipements : piscine, terrasses avec kitchenette, animaux acceptés, parking gratuit, bagagerie

• À voir autour : fonds blancs et baignoire de Joséphine (sortie bateau depuis le bourg), habitation Clément, marché couvert et port de pêche du François

Huit catégories, et le balcon qui change tout

La carte des chambres se lit sur trois niveaux. Les standards, côté jardin, tournent autour de vingt-quatre mètres carrés, certaines avec une kitchenette sur la terrasse et l’une d’elles montée en loft pour trois personnes. Les suites passent à trente-cinq mètres carrés, de plain-pied, vue mer et terrasse équipée, dont une version familiale en deux pièces. Les premium, à l’étage, sont les plus grandes et les seules à disposer d’un vrai balcon ouvert sur la mer : c’est là que la maison prend tout son sens, et la version XXL loge une famille nombreuse sans la serrer.

À table, le produit local en ligne de mire

Le restaurant est ouvert au petit-déjeuner et au dîner, et le dimanche à midi, ce qui en fait une adresse de passage pour les habitants autant qu’un service d’hôtel. La cuisine part du produit local, poisson en tête, et le bar à cocktails prolonge la soirée sur la terrasse. Le petit-déjeuner peut se prendre en chambre, ce qui vaut le détour quand on occupe une premium et que la mer commence à s’éclairer.

Les fonds blancs, l’habitation Clément et le reste

Le François vit de son plan d’eau. Les sorties bateau mènent aux fonds blancs, ces hauts-fonds de sable où l’on marche dans un mètre d’eau turquoise, et à la baignoire de Joséphine qui leur a donné leur réputation. L’hôtel donne les bons contacts et les bons horaires. À terre, l’habitation Clément déroule son parc, sa maison de maître et ses chais de rhum agricole, et reste la meilleure introduction à ce que l’île fabrique. Les plages du sud se rejoignent en une petite heure de route.